Olá a todos! 🌿 Este mês trago-vos algo novo para experimentar — duas receitas vegan perfeitas para o outono, cheias de sabor, cor e aquele toque acolhedor. Outubro é o mês da abóbora , um dos legumes mais versáteis e reconfortantes que existem. Decidi dar-lhe um twist diferente com duas criações que fogem ao básico: ✨ Raviolis vegan de abóbora e salva com manteiga de castanha e “queijo” de amêndoas 🍫 Brownie de beterraba e chocolate negro com flor de sal e creme de caju 🥟 1. Raviolis vegan de abóbora e salva com manteiga de castanha e “queijo” de amêndoas Ingredientes (2–3 pessoas) Para a massa: 250 g de farinha de trigo (ou espelta) 120 ml de água morna 1 c. sopa de azeite 1 pitada de sal Para o recheio: 300 g de abóbora assada 1 c. sopa de levedura nutricional 1 c. chá de noz-moscada Sal e pimenta preta 1 dente de alho assado (opcional) Para o molho: 40 g de manteiga vegetal ou azeite 6–8 folhas de salva fresca 1 punhado de cas...